blog fashion maman Lille mode déco cuisine culture jumeaux famille. Belle journée !
Merci S. pour cette recette, j'ai modifié ma recette initiale qui contenait plus de beurre. Maintenant que j'ai un Thermomix, je n'utilise plus que des amandes entières avec ou sans peau selon vos goûts, c'est vraiment meilleur, mais c'est bon aussi avec...
Ingrédients : (pour 8-10 personnes) 1 cs d’huile de noisette (ou autre huile au goût neutre) pour le moule 4 gros œufs 80 g de sucre semoule pour confitures (avec gélifiant naturel)* 30 g de sucre glace* 5 gde rhum (facultatif) 2 cc d'eau de rose ou 1...
L’avantage de ce dessert est qu’on peut le préparer plusieurs jours à l’avance. C’est une mousse glacée au chocolat qui contrairement à une glace ne se liquéfie pas quand elle fond, pratique pour un buffet. Cette mousse peut aussi se déguster sans la...
Ingrédients : 400 g de courgettes (2 moyennes) 3 œufs 100 g de lait 100 à 150 g de fromage de chèvre ou comté râpé 50 g de parmesan 1 cs de farine 1 cs de sirop d’agave (ou de miel) ¼ de cc de fleur de sel Epices selon les goûts : 1 cs de curry (Exemple...
Ingrédients : 150 g de chocolat noir pâtissier 4 oeufs 100 g de sucre (ma recette de sucre vanillé Thermomix) 80 g de farine 80 g de beurre demi sel 1 cc de levure chimique 1 pincée de bicarbonate de soude alimentaire Faculatif : 1 cs de rhum 1 cs de...
Mon autre recette de sablés glacés au sucre Ingrédients (30 à 40 sablés) 3 portions de La vache qui rit® (ou 40 g de beurre) 60 g de sucre (ma recette de sucre vanillé Thermomix) 200 g de farine 90 g de beurre demi sel (ou 65 g de beurre + 20 g d'huile...
Ingrédients (30 à 40 sablés) 3 portions de La vache qui rit® ou 50 g de Petits Suisses ou St Môret 200 g de farine 90 g de beurre demi sel 1 cc de levure chimique 1 cs de rhum ou d'eau 50 g de parmesan 10 g d'olives ou tomates séchées... (facultatif)...
Ingrédients : 500 g de légumes au choix 500 g d'eau 1 cube de bouillon de poule Knorr huile de noisette Facultatif : 1cs de sauce soja 2 cs de riz ou 1 petite pomme de terre 1 cc de 4 épices ou 1 dose de safran 2 cm de chorizo fort pelé 1/3 barquette...
J'ai testé cette recette plusieurs fois avant de réussir, j'ai recherché plusieurs recettes de crème brûlée sur Google pour m'inspirer. Je préfère cette recette à celle avec cuisson au four. Lien vers mon recapitulatif des recettes utilisant seulement...
Les blancs ne sont pas utilisés dans cette recette mais ils peuvent être congelés pour faire des meringues, macarons de Nancy, pavlova... Ingrédients (pour 4-5 personnes) : La crème anglaise : 100 g de lait demi-écrémé 150 g de crème fraîche semi épaisse...
Recette Thermomix pâte au spéculoos dans un cercle à tarte De Buyer 26 cm Cette pâte peut se faire sans Thermomix, mais c'est plus dur à mélanger. On peut l'utiliser pour les tartes au citron meringuées. Ingrédients : (pour 1 ou 2 tartes) 250 g de farine...
Matériel : 1 gaufrier électrique (j'ai le Krups); Ingrédients (pour environ 6 à 8 grandes gaufres : 2 adultes et 3 enfants) : 2 oeufs 200 g de lait 200 g de farine (ou 150 g de farine + 50 g de noix, noisettes, amandes...) 30 g de sucre ou de miel 35...